Kamis, 22 JANUARI 2026 • 18:59 WIB

Kesepakatan Harga Sapi Hidup untuk Stabilitas Pasar Jelang Ramadan

Author

Fiddy Anggriawan

Pedagang daging sapi berencana melanjutkan aktivitas jualannya setelah adanya dialog konstruktif dengan pihak pemerintah. Dialog ini bertujuan untuk mengatasi mogok yang terjadi di berbagai pasar menyusul lonjakan harga sapi hidup.

Ketua Umum Jaringan Pemotong dan Pedagang Daging Indonesia (JAPPDI), Asnawi, mengusulkan penguncian harga sapi hidup di angka Rp55.000 agar dapat mengurangi beban pedagang dan menjaga kestabilan harga menjelang bulan suci Ramadan dan Hari Raya Idul Fitri.

Dialog Antara Pelaku Usaha dan Kementerian

Asnawi menekankan pentingnya komunikasi antara pedagang dan kementerian terkait. "Jadi Pak Agung sama saya dekat, sudah lama kenal, kenal dekat lah, sebagai Dirjen PKH (Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan). Jadi kita bicara lah," ujarnya.

Usulan penguncian harga sapi hidup ini diharapkan dapat menjadi solusi untuk mencegah lonjakan mendadak biaya operasional. Dengan adanya kepastian harga, para pedagang dapat lebih mudah mengelola pengeluaran sehari-hari mereka.

Pengaruh Harga terhadap Perdagangan

Asnawi mengungkapkan, "Kalau dari pembicaraan yang udah saya lakukan, pihak dari pihak kementerian sepakat untuk mengunci." Hal ini menandakan bahwa para pedagang bisa terhindar dari lonjakan harga yang tidak terduga.

Penting untuk dicatat bahwa setiap kenaikan kecil di tingkat jagal dapat langsung menambah beban biaya di tingkat eceran. Ini menunjukkan betapa krusialnya penetapan harga tetap bagi kelangsungan usaha pedagang.

Koordinasi antara Berbagai Pihak

Asnawi juga menegaskan pentingnya koordinasi lintas lembaga untuk memastikan kebijakan penguncian harga diterapkan dengan konsisten. "Jadi ini sekarang mau rapat nih, abis ashar, langsung rapat lagi dengan pihak kementerian, feedlot, dan para importir," katanya.

Keputusan final mengenai penguncian harga akan diumumkan setelah rapat yang dijadwalkan berlangsung sore ini. Langkah ini kemungkinan besar akan berperan penting dalam menjaga kestabilan pasar di tengah periode konsumsi yang sangat tinggi.