Minggu, 28 SEPTEMBER 2025 • 22:37 WIB

Menggugah Selera: Resep Pasta Carbonara Creamy yang Mudah dan Lezat

Author

Pasta carbonara creamy adalah hidangan Italia yang bisa disiapkan dengan cepat di rumah tanpa harus keluar.

Dengan bahan-bahan sederhana, Anda dapat menikmati cita rasa Italia yang otentik dalam waktu singkat.

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat pasta carbonara creamy, Anda memerlukan beberapa bahan dasar seperti spaghetti, telur, krim kental, dan keju parut.

Selain itu, jangan lupa menyiapkan daging pancetta atau bacon sebagai pelengkap yang memberikan rasa gurih.

Berikut adalah jumlah bahan yang diperlukan: 200 gram spaghetti, 2 butir telur, 100 ml krim kental, 50 gram keju parmesan parut, dan 100 gram pancetta.

Dengan bahan ini, Anda sudah siap untuk memulai proses memasak dan menciptakan hidangan yang memuaskan.

Langkah-langkah Memasak

Pertama, rebus pasta dalam air mendidih yang sudah diberi garam hingga al dente.

Biasanya, ini memakan waktu sekitar 8-10 menit tergantung pada jenis spaghetti yang Anda pilih.

Sementara itu, panaskan wajan dan masukkan pancetta yang sudah dipotong dadu.

Masak hingga daging menjadi renyah dan lemaknya keluar. Setelah pancetta matang, angkat dari kompor, tetapi jangan buang lemaknya.

Proses Melengkapi dan Penyajian

Setelah pasta matang, tiriskan dan masukkan ke dalam wajan berisi lemak pancetta. Aduk rata agar pasta terbalut lemak.

Sekarang, kocok telur dan campur dengan krim kental serta keju parmesan sebelum menuangkannya ke pasta.

Aduk dengan cepat agar telur tidak menggumpal dan menciptakan saus yang creamy. Jika perlu, tambahkan sedikit air rebusan pasta untuk mencapai konsistensi yang diinginkan.

Hidangkan pasta carbonara creamy dengan taburan keju parmesan di atasnya dan jangan lupa sedikit lada hitam untuk menambah rasa.

Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi

Sumber: