Kamis, 26 FEBRUARI 2026 • 23:56 WIB

Ide Kreatif Menu Telur untuk Sahur yang Lezat

Author

Edi Hidayat

Menu sahur menjadi tantangan bagi banyak orang saat Ramadan. Salah satu bahan yang sangat bernutrisi dan serbaguna adalah telur, yang bisa diolah menjadi berbagai resep menarik.

Jika merasa bosan dengan olahan telur yang itu-itu saja, ada baiknya mencoba beberapa resep kreatif yang dapat menghadirkan variasi di meja sahur.

Telur Orak-Arik Super Gampang

Telur orak-arik menjadi pilihan yang cepat dan praktis untuk sahur. Hanya dengan mengocok telur bersama sedikit garam dan merica, masukkan ke wajan panas yang telah dipanaskan dengan sedikit minyak.

Untuk menambah cita rasa, Anda dapat memasukkan sayuran seperti paprika, bawang bombay, atau bayam. Olahan ini tidak hanya berwarna, tapi juga sangat bergizi.

Sebagai tambahan, parutan keju dapat ditaburkan di atas telur orak-arik yang sedang dimasak. Keju leleh yang melimpah akan meningkatkan selera makan saat sahur.

Telur Bumbu Rica-Rica yang Pedas

Bagi yang menyukai rasa pedas, telur bumbu rica-rica bisa menjadi pilihan yang sempurna. Rebus beberapa butir telur hingga matang, lalu kupas kulitnya.

Selanjutnya, tumis bumbu rica-rica yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, dan bawang putih hingga tercium aroma harum. Masukkan telur rebus ke dalam bumbu dan biarkan bumbu meresap.

Sajikan dengan nasi hangat untuk mendapatkan kombinasi rasa yang lebih menggugah selera. Hidangan ini siap membuat sahur Anda lebih semarak!

Telur Gulung Khas Jepang

Untuk variasi yang lebih unik, telur gulung atau tamagoyaki dapat menjadi alternatif yang menarik. Kocok telur dengan sedikit kaldu dan gula, lalu masak di wajan datar.

Sambil memasak, lipat telur berulang kali hingga membentuk gulungan yang cantik. Setelah matang, potong-potong dan sajikan dengan saus sambal atau kecap.

Sederhana namun menggugah selera, telur gulung ini juga bisa disiapkan dalam porsi lebih banyak untuk dinikmati bersama keluarga.