Senin, 23 FEBRUARI 2026 • 13:15 WIB

Camilan Kriuk Tempe Mendoan yang Selalu Menggoda

Author

Edi Hidayat

Tempe mendoan adalah salah satu camilan populer di Indonesia, terkenal dengan teksturnya yang kriuk dan rasa gurihnya yang menggoda. Camilan ini sangat cocok untuk dinikmati saat santai atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman.

Proses pembuatannya terbilang sederhana, dan dengan resep yang tepat, Anda bisa menyajikan tempe mendoan yang semakin nikmat. Siapkan bahan-bahan berikut untuk menciptakan camilan lezat ini.

Bahan-Bahan untuk Tempe Mendoan

Untuk membuat tempe mendoan yang enak, Anda perlu menyiapkan beberapa bahan. Bahan utama yang harus ada adalah tempe segar yang berkualitas.

Selain itu, siapkan juga tepung terigu, bawang putih, ketumbar, serta air. Juga, jangan lupa menambahkan garam dan merica secukupnya untuk memberikan cita rasa yang lebih.

Dengan semua bahan tersebut, Anda sudah siap untuk memulai proses pembuatan tempe mendoan yang kriuk dan lezat.

Langkah Membuat Tempe Mendoan

Langkah pertama adalah mengiris tempe menjadi tipis agar mudah matang dan lebih kriuk saat digoreng. Irisan tempe yang tipis akan memasak lebih merata.

Selanjutnya, haluskan bawang putih dan ketumbar, lalu campurkan dengan tepung terigu. Pastikan adonan tidak terlalu kental dengan menambahkan air sedikit demi sedikit.

Lumuri irisan tempe dengan adonan yang sudah dicampur tersebut. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup banyak di wajan hingga benar-benar panas.

Masukkan tempe yang sudah dilumuri adonan ke dalam minyak panas, dan goreng hingga berwarna keemasan dan kriuk.

Menikmati Tempe Mendoan Kriuk

Setelah digoreng, angkat dan tiriskan tempe mendoan. Menu ini paling nikmat disajikan hangat, cocok dinikmati dengan sambal atau kecap manis sebagai pelengkap.

Tempe mendoan ini pas dijadikan teman saat menonton film atau sebagai camilan sore bersama keluarga. Rasa gurih dan tekstur kriuknya pasti akan membuat Anda ketagihan.

Nikmati kelezatan tempe mendoan yang bisa dibuat di rumah dengan mudah. Camilan ini menarik untuk disajikan di berbagai kesempatan.