Kamis, 19 FEBRUARI 2026 • 13:05 WIB

Menyajikan Ikan Bakar Kecap yang Sederhana namun Nikmat

Author

Edi Hidayat

Ikan bakar kecap menjadi pilihan menu yang menggugah selera dan selalu cocok untuk dinikmati. Resep yang sederhana ini juga ideal untuk berkumpul bersama keluarga di akhir pekan.

Dengan bahan-bahan mudah didapat, Anda dapat menyajikan hidangan lezat ini secepatnya. Mari kita lihat langkah-langkah untuk membuatnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Untuk membuat ikan bakar kecap yang lezat, beberapa bahan utama sangat dibutuhkan. Ikan segar seperti nila atau tenggiri adalah pilihan yang paling tepat untuk hidangan ini.

Selain itu, siapkan kecap manis yang memberikan cita rasa manis gurih, serta bawang merah dan bawang putih yang akan menjadi bumbu marinasi. Tambahkan juga jeruk nipis, garam, dan merica untuk meningkatkan kelezatan hidangan.

Langkah-langkah Memasak

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan ikan, lalu oleskan air jeruk nipis untuk membantu menghilangkan bau amis. Setelah itu, haluskan bawang merah dan bawang putih.

Campurkan bumbu halus tersebut dengan kecap manis, garam, dan merica. Setelah semua bumbu dicampur rata, oleskan ke seluruh permukaan ikan dan diamkan selama sekitar 30 menit agar bumbu meresap dengan baik.

Panaskan grill atau panggangan, lalu bakar ikan hingga matang. Pastikan untuk membolak-balik ikan agar matang merata dan tidak gosong.

Penyajian yang Lezat

Setelah proses memasak selesai dan ikan bakar sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini akan lebih nikmat jika disajikan dengan sambal dan lalapan segar.

Ikan bakar kecap ini sangat cocok untuk disantap dengan nasi putih hangat, memberikan pengalaman makan yang lebih lengkap. Tidak hanya lezat, hidangan ini juga memiliki nilai gizi yang baik untuk keluarga.