Jumat, 27 FEBRUARI 2026 • 00:34 WIB

Ayam Crispy Murah dan Lezat untuk Menu Buka Puasa

Author

Edi Hidayat

Ayam crispy menawarkan cita rasa gurih dan renyah yang pas untuk menyemarakkan waktu berbuka puasa. Hidangan ini tak hanya lezat, tetapi juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana.

Dengan beberapa langkah mudah, siapa pun bisa menyajikan ayam crispy yang menggugah selera. Dengan resep ini, momen berbuka puasa bisa menjadi lebih spesial untuk keluarga.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

Untuk membuat ayam crispy, siapkan 1 kg ayam, baik bagian dada atau paha sesuai preferensi. Selain itu, siapkan 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 1 sendok makan ketumbar bubuk, garam secukupnya, dan merica.

Jangan lupa menyiapkan tepung terigu dan tepung maizena untuk adonan crispy. Agar hasilnya lebih garing, sedikit baking powder juga bisa ditambahkan.

Sebagai pelengkap, sediakan saus sambal atau saus sambal manis untuk cita rasa tambahan.

Langkah-langkah Pembuatan Ayam Crispy

Pertama, marinasi ayam yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus, garam, dan merica. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.

Selanjutnya, campurkan tepung terigu dan tepung maizena di wadah terpisah. Tambahkan sedikit baking powder dan aduk hingga merata sebelum mencelupkan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut seluruhnya.

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Setelah minyak cukup panas, goreng ayam yang sudah dibalut tepung hingga berwarna kecoklatan dan matang sempurna.

Penyajian dan Variasi Ayam Crispy

Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan agar minyaknya tidak berlebihan. Sajikan ayam crispy ini dengan nasi hangat dan sayur segar untuk melengkapi hidangan.

Agar lebih segar, tambahkan beberapa potongan lemon saat menyantap. Jika ingin variasi, cobalah menyajikan dengan saus sambal atau mayones.

Ayam crispy ini sangat cocok dijadikan hidangan utama saat berbuka puasa, memungkinkan kamu menyesuaikan cita rasa sesuai selera keluarga.