Minggu, 19 OKTOBER 2025 • 15:02 WIB

Membuat Sate Maranggi yang Lezat di Rumah

Author

Edi Hidayat

Sate maranggi, salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia, dikenal dengan cita rasa bumbunya yang khas. Resep ini akan memandu kamu dalam membuat sate maranggi yang empuk dan lezat di rumah.

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, siap-siap memanjakan lidah kamu dan keluarga. Yuk, lihat cara membuat sate maranggi yang enak ini!

Bahan-Bahan Sate Maranggi

Untuk membuat sate maranggi, kamu memerlukan beberapa bahan utama. Daging sapi, biasanya bagian has dalam atau sirloin, menjadi pilihan terbaik untuk tekstur yang empuk.

Selain daging sapi, bumbu-bumbu seperti ketumbar, bawang putih, jahe, gula merah, dan kecap manis juga dibutuhkan. Bumbu-bumbu ini memberikan cita rasa khas yang membuat sate maranggi menjadi favorit banyak orang.

Proses Pembuatan yang Mudah

Pertama-tama, potong daging sapi menjadi dadu dengan ukuran seragam agar matang merata. Campurkan semua bumbu dalam wadah dan haluskan hingga menjadi pasta yang lembut.

Setelah itu, lumuri daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan dan diamkan selama minimal satu jam. Proses marinasi ini penting agar bumbu meresap dengan baik ke dalam daging, menjadikannya lebih nikmat.

Cara Memasak Sate Maranggi

Setelah daging dimarinasi, tusuk daging pada tusukan sate secara merata. Panaskan grill atau panggangan, lalu bakar sate hingga kecokelatan.

Jangan lupa untuk sering membolak-balik sate agar matang sempurna dan tidak gosong. Sajikan sate maranggi ini dengan sambal dan nasi hangat untuk cita rasa yang lebih mantap!